Bando OPERATORE DI PANIFICAZIONE E PRODUZIONE DI PASTE
Per maggiori informazioni contattaci compilando il form, chiamando il 0823 712938 o inviando un’email a info@cfpricercainnovazione.com .
-Confezionamento dei prodotti alimentari solidi, granulari e in polvere;
-Gestione del processo di cottura dei prodotti di panificazione e della pasta;
-Gestione del processo di lievitazione dei semilavorati;
-Lavorazione degli impasti;
-Lavorazione della sfoglia e formatura dei semilavorati;
-Pulizia dell'area di lavoro e dei macchinari;
-Refrigerazione congelamento e surgelazione dei prodotti alimentari;
-Ricevimento/spedizione della materia prima/materiali/merci.
-Gestione del processo di cottura dei prodotti di panificazione e della pasta;
-Gestione del processo di lievitazione dei semilavorati;
-Lavorazione degli impasti;
-Lavorazione della sfoglia e formatura dei semilavorati;
-Pulizia dell'area di lavoro e dei macchinari;
-Refrigerazione congelamento e surgelazione dei prodotti alimentari;
-Ricevimento/spedizione della materia prima/materiali/merci.
Il numero di ore come assenze non può superare il 20% delle ore totali del corso.
-
possesso di diploma scuola secondaria di II° grado (scuola media);
- 16 anni di età;
- per coloro che hanno conseguito titolo all'estero, dichiarazione di valore o documento equipollente.
- Residenza nella Regione Campania;
-Condizione di disoccupazione;
-Non aver conseguito altra qualifica professionale riconosciuta dalla Regione Campania;
- Titolo di studio non superiore a diploma scuola media
- 16 anni di età;
- per coloro che hanno conseguito titolo all'estero, dichiarazione di valore o documento equipollente.
- Residenza nella Regione Campania;
-Condizione di disoccupazione;
-Non aver conseguito altra qualifica professionale riconosciuta dalla Regione Campania;
- Titolo di studio non superiore a diploma scuola media
Operatore di panificazione e produzione di paste.
EQF 3
Prova pratica-scritta-orale, Commissione Pubblica presieduta da Regione Campania
